25/05/2022 09h47

500 ml de creme de leite fresco
  • 5 gemas
  • 120 g de açúcar
  • 1 e 1/2 de extrato de baunilha
  •  

    MODODE PREPARO


    1.   Preaqueçao forno
    Colocao creme de leite na panela até ferver
    Quandodesligar o creme de leite, acrescente a baunilha e misture
    Deixedescansar
    Batao açúcar com a gema ate obter um creme claro
    Mistureo creme de leite ao creme com uma colher
    Deixedescansar por 10 minutos
    Distribuao creme nos ramequins
    Coloqueos ramequins numa assadeira
    Coloqueágua fervente dentro da assadeira  eles vão assar em banho-maria)
    Deixeassar por 40 minutos
    Tiredo forno, espere esfriar e coloque na geladeira por no minimo 6 horas
    Nahora de servir, polvilhe açúcar em cima e passe o maçarico no açúcar para ficara crocante
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