Que tal um prato refrescante, gostoso, econômico e fácil de fazer? Vamos te ensinar a fazer salada de macarrão que rende muito e mata a fome.



Ingredientes:



1 pacote de macarrão de sua preferência (500g)
água para cozinhar o macarrão
azeite a gosto
400g de presunto cortado em cubos
400g de mussarela cortada em cubos
2 envelopes de azeitonas em rodelas (180g cada)
1 cenoura média ralada no ralo grosso
150g de milho em conserva
salsinha picada a gosto
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto
2 potes de maionese (500g cada)


Modo de Preparo:


1 - Em uma penela, coloque a água, o sal e um fio de azeite;
2 - Leve ao fogo médio e deixe até ferver;
3 - Quando começar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar até ficar ao dente;
4 - DICA: ao dente é quando a massa não fica nem muito mole e nem dura. Na embalagem do macarrão tem sempre o tempo de cozimento.

5 - Depois de cozido, retire o macarrão, escorra em uma peneira e passe em água corrente (para parar o cozimento);
6 - Transfira o macarrão para uma tigela, adicione um fio de azeite e misture bem;

7 - Em seguida, adicione o presunto, o mussarela, as azeitonas, a cenoura, o milho, a salsinha e o orégano;
8 - Misture tudo muito bem, tempere com sal e pimenta a gosto e misture mais um pouco;

9 - Acrescente a maionese e misture até incorporar tudo;
10 - Transfira essa mistura para uma travessa e leve para a geladeira até o momento de servir.